昭和初期に別荘として建てられたという建物。この邸宅の歴史を紐解くと、八事の歴史と深いつながりを知ることができます。時代が移り変わり、変化の波にもまれていた頃を生きていた人々の想いを、建物から感じていただけたらと思っています。

クラシックなフランス料理を守りながら、現代に生きる私たちの想いを反映させた、今ここでしか楽しめない料理を。日本建築と西洋建築の融合を試みた邸宅や四季で移り変わる庭園でこの場所に訪れる人を想いながら…。季節の食材、チーズ、ワインと向き合います。